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Acopio y Conservación / Edición 2013 - Granos & Postcosecha Latinoamericana

Acopio y Conservación

Edición 2013

Reedición y actualización de los libros "Acopio" y "Conservación", que se encuentran agotados.

Autores: Ing. Agr. Domingo Yanucci - Ing. Agr. Armando Casalins - Dr. Nicolás Apro - Ing. Agr. Leonardo Delgado - Ing. Agr. Leandro Cardozo - Ing. Agr. Marcelo Hoyos - Ing. Agr. Juan Carlos Rodriguez - Ing. Agr. Ricardo Bartosik.

CAPITULO 1: ORGANIZACIÓN Y POST-COSECHA DE PRECISIÓN

-DESENVOLVIMIENTO HACIA LA POST-COSECHA DE PRECISIÓN

-ORGANIZACIÓN DE UN ACOPIO HACIA LA EFICIENCIA Y EL CLIENTE

CAPITULO 2: CONSERVACIÓN DE GRANOS Y SEMILLAS

-CONSERVACIÓN

-FACTORES QUE AFECTAN LA POST-COSECHA

-CALENTAMIENTO ESPONTÁNEO

CAPITULO 3: MANEJO DE GRANOS

-MEDICIÓN DE LA TEMPERATURA DEL GRANEL

-AIREACIÓN

-REFRIGERACIÓN DE GRANOS Y SEMILLAS

-SECADO DE GRANOS

-CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS POST-COSECHA

-ROEDORES EN ACOPIO DE GRANOS

-MANEJO DE GRANOS EN BOLSAS PLÁSTICAS

CAPITULO 4: CALIDAD SEGURIDAD HIGIENE COSTOS

-HACIA LA CALIDAD TOTAL EN EL ACOPIO DE GRANOS

-EL ACOPIO CONSAGRADO AL CLIENTE

-COSTOS DE ACOPIO

-PÉRDIDAS MERMAS Y DETERIOROS

-CUBICAJE, MERMAS Y MUESTRAS

-SEGURIDAD, HIGIENE Y MANTENIMIENTO

-PROTECCIÓN Y SEGURIDAD PERSONAL

-DECÁLOGO PARA EVITAR CAÍDAS

-CARGAS Y DESCARGAS CORRECTAS

-EQUIPO DE PROTECCIÓN DE PLAGUICIDAS

-EXPLOSIONES DE POLVO

-MANTENIMIENTO DE PLANTAS DE SILOS,

-MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS

-IDENTIDAD PRESERVADA




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