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SEMINARIO: ES POSIBLE INCREMENTAR EL APORTE DE HIERRO, ZINC Y SELENIO EN GRANOS DE TRIGO?
FANUS: Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud -
Fecha: 7 de junio 2019
Lugar: Bolsa
de Cereales de Bs As. Bouchard 454 CABA
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13.30hs – Inscripción y Acreditación
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14:00-14:30hs
Introducción. Actualización FANUS
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14:30-15:00hs
Seguridad nutricional: Hambre oculta. Deficiencias
de Fe, Zn y Se en Argentina y en el mundo y su implicancia en la salud y
nutrición humana.
Mgt.
Marcela Leal. Universidad Maimonides..
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15:00-15:30hs
Variaciones genéticas y ambientales del contenido
de Fe, Zn y Se en el germen y endosperma del grano de trigo.
Dra.
Pilar Teresa Garcia. FANUS.
·
15:30-16:30hs
Café y posters
·
16:30-17:00hs
Disponibilidad de nutrientes en los suelos
agrícolas y su relación con la calidad del grano.
Ing.
Agr. María F. González Sanjuan. Gerente Ejecutivo. FERTILIZAR Asoc. Civil.
·
17:00-17:30hs
Efecto del gen GPC-B1 sobre las concentraciones de
Fe, Zn y Se en el grano de trigo
Dr.
Facundo Tabbita. INTA CONICET.
·
17:30-18:00hs
Conclusiones
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