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Granos & Postcosecha Latinoamericana / Edición Edición 99 - Granos & Postcosecha Latinoamericana

Granos & Postcosecha Latinoamericana

Edición Edición 99

EDITORIAL GRANOS 99

¡El costo de no hacer es mayor que el costo de hacer!

 

Estimados Amigos y Lectores

Gran alegría me causa que la edición 99 ya esté en sus manos. Este humilde trabajo tiene por objetivo hacerle llegar lo mejor de la tecnología y las experiencias de post-cosecha de granos, de manera que la mejora de conocimientos nos permita tener una especialidad cada vez más perfeccionada. El progreso es el camino de todos.

Hoy Granos & Postcosecha Latinoamericana, de la semilla al consumo, tiene una presencia continental y toda nuestra región está comprometida en producir más y mejores granos. Es impresionante como países como Paraguay, Uruguay, Bolivia, por nombrar los más cercanos a Argentina y Brasil, han multiplicado sus producciones y fundamentalmente por la incorporación de tecnologías y la mayor productividad de sus suelos. También Colombia y otros países de lengua española reciben la Granos y ayudan a que el mensaje tecnológico tenga carácter multinacional.

En este mundo tan interligado la realidad influye pesadamente sobre el individuo y muchas veces, nos cuesta salir a flote con nuestras limitaciones, pero también es cierto el camino inverso, el cambio en un individuo puede ayudar a un cambio mucho más general y extenso. Por eso, como el agricultor, semilla por semilla, vamos pensando en mejorar un poco de cada individuo para que el conjunto pueda experimentar una valiosa superación.

El año está pasando vertiginoso, los que peinamos canas lo vemos pasar cada vez más rápido y esto lejos de asustarnos debe hacernos reflexionar sobre la imperiosa necesidad de plantar para poder cosechar a tiempo. Por eso hacemos el esfuerzo de que Granos llegue puntualmente a sus manos, por eso entregamos el Gr@nos News con la revista completa, por eso organizamos las Jornadas de Actualización, producimos el afiche y el 10mo libro de actualización: Seguridad e Higiene en las plantas de silos, proponemos el Granos SAC 2014, XVII Expo Post-cosecha Internacional de Granos y Semillas y participamos activamente de las múltiples iniciativas privadas y oficiales que promueven una especialidad de mejor calidad.

El costo de no hacer es mayor que el costo de hacer, es bueno reflexionar sobre esta idea, porque si algo debe ser hacho cuanto antes se haga mejor. Esto no solo pasa con la incorporación de tecnología que ya está bien confirmada, sino también con la capacitación de los funcionarios. Podemos asegurar que nada da mejor resultado que dar conocimientos a los que tienen en sus manos la eficiencia del sistema. Pobres de aquellos que creen que tienen todo el conocimiento necesario.

En este ejemplar encontrará variada información de gran actualidad y también de valor científico, temas como: Control de plagas – Muestreo – Refrigeración – Costos de transporte – Cebada son presentados y seguramente ayudaran a ampliar los horizontes. Como mucha gene lo solicitó, dejamos en las páginas centrales el afiche de Buenas Prácticas de Post-Cosecha y Calendario Técnico para que sea expuesto en sus lugares de trabajo.

Gracias por recibirnos y mucha gracias a los técnicos y empresas que hacen posible estas páginas. Uds. son el motivo y el motor de nuestro trabajo y esto por si solo ya es más que motivador y nos compromete a dedicarnos con cuerpo y alma.

Que Dios bendiga sus familias y trabajos.

 

Domingo Yanucci
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