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Granos & Postcosecha Latino Americana / Edición 109 - Granos & Postcosecha Latinoamericana

Granos & Postcosecha Latino Americana

Edición 109

VAMOS A PRODUCIR Y A CUIDAR

Estimados Amigos y Lectores

Iniciamos en Argentina una nueva etapa productiva, que hace años esperábamos. Desde estas páginas muchas veces expresamos nuestra crítica a un sistema opresivo, que quitaba rentabilidad, anulaba las producciones de zonas periféricas y llevaba al monocultivo de soja.

Esta historia ya pasó y el gran desafío es poner a funcionar la fabulosa y eficiente maquinaria productiva de nuestro país. Sabemos que con menos trabas y con un manejo inteligente en poco tiempo se multiplicarán las toneladas producidas, se aumentará la variedad de especies y se fortalecerán las industrias vinculadas al agro y la exportación de granos industrializados.

Claro que las mejoras relacionadas a los sistemas de comercialización se pueden hacer de un día para otro y esto es importante, ahora deben profundizarse estas medidas y trabajar en crear más y mejor infraestructura, tanto de transporte como de almacenaje y en lo posible de industrialización cerca de las zonas productivas.

En lo que a nuestra especialidad se refiere solo queremos poner el acento en que no solo deben instalarse nuevas plantas de silos, sino que las mismas deben ser modernas, no tiene sentido en el 2016 estar usando tecnología de manejo de granos de 1950. Recordemos que la Post-cosecha de Precisión es un objetivo deseable y posible.

Los amigos de Latinoamérica que también son destinatarios de esta publicación disculpen que dediquemos tantos párrafos para Argentina, pero sabemos que la experiencia que se está viviendo aquí servirá para que otros países no repitan el error de pisar la cabeza del sector productivo.

El 2016 exigirá multiplicar los esfuerzos de difusión por eso además de las Jornadas, los Congresos, revistas y libros, vamos a iniciar una serie de vídeos técnicos, que estarán disponibles para toda la comunidad y servirán como apoyo al curso de educación a distancia en preparación.

En las próximas páginas encontrará información variada y muy valiosa, para que Granos, de la Semilla al consumo, Post-cosecha Latinoamericana sea realmente de colección. Da gratificación cuando se toma una revista de 5 años atrás y se ve que lo que se difunde sigue siendo válido, a pesar de los muchos avances del sector. Gracias a los muchos profesionales que comparten sus experiencias, a las empresas que aprovechan este medio para mostrar sus productos y servicios y a los miles de suscriptos de todo el continente. 

Los dejo en buena compañía, si lo desea reclame la versión digital sin costo. Granos es por Ud., Que Dios bendiga sus trabajos y familias.                                                                                                                                                                                                       Domingo Yanucci

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