Asociados
Estimados
Amigos y Lectores
Cumpliendo con la cita de más de 22 años les acercamos esta nueva edición
de Granos,
de la Semilla al consumo, Post-cosecha Latinoamericana. Una edición especial ya que acompaña al Granos SAC 2017 XX Expo Post-Cosecha Internacional, evento que se gano el cariño y el respeto de
nuestro sector granario. Llegamos a la vigésima y última edición de este
encuentro de relevante nivel técnico y amable confraternización. Siempre que se llega a una instancia de este
tipo vienen los balances, los agradecimientos, las ¨saudades¨ por los que
partieron y, porque no, los desafíos que nos esperan adelante.
Queremos trabajar sobre el tema RENTABILIDAD,
ya que vemos que muchas empresas necesitan reencontrarse con ella, de manera de
trabajar para un futuro más auspicioso. Más de 15 conferencias de profesionales
de alto nivel de la región, numerosas empresas presentando su tecnología y
apoyando la difusión, capacitación y actualización del conjunto humano, lo más
valioso que tenemos en la post-cosecha.
Sabemos que la búsqueda de valor
aumentado y de valor agregado,
es la base de nuestra actividad, hoy y en el futuro inmediato. Por eso es
necesario desarrollar nuevas tecnologías y expandir las que ya probaron su
eficiencia. Los años por venir significarán grandes desafíos, tanto por los
volúmenes involucrados, como por las demandas de calidad y segregación de
nuestros destinos.
Además de las actividades del 13 y 14 de septiembre, tenemos las giras
técnicas del 15, que nos permitirá ver en la práctica muchas de las tecnologias
que se han desarrollado la última década.
Aprovechamos este encuentro para realizar el reconocimiento a la
trayectoria del Sr. Salvador ADDAMO,
profesional de larga actuación en la Bolsa de Comercio de Rosario y al Ing. José Antonio BRAVO, quien supo dar
una evolución a las plantas de acopio.
En estas páginas y en las futuras ediciones trataremos de reflejar los
contenidos que se desarrollarán en las conferencias, presentando la mejor
tecnología disponible.
Los dejo con los contenidos y esperamos sus criticas y sugerencias.
Que Dios bendiga sus familias y
trabajos. Con afecto.
Domingo
Yanucci
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