Asociados
Estimados Amigos/Lectores
Por más de 25 años tengo la alegría de presentarles
una nueva edición de Granos. En esta
época de pandemia vemos como muchos nos tenemos que reinventar, sin embargo
este medio muestra una vez más su fortaleza y sigue creciendo en contenido y
llegada al medio.
Grandes transformaciones veremos en nuestros países y
es la oportunidad de crearnos grandes desafíos, antes que nos los generen desde
afuera. Por ejemplo si nos ponemos como meta un gran proyecto, “ser muy eficientes”, ¿Qué debemos hacer? Dar un pequeño paso. Si esta es
una forma muy inteligente de actuar, grandes proyectos-pequeños pasos.
Para dar un ejemplo, que pasaría en nuestros almacenes solo si midiéramos mejor
la humedad de los granos, tendríamos: una mejor liquidación, mejor
clasificación, mejor segregación, mejor secado, mejor conservación, mejor
calidad, mayor conocimiento, menores pérdidas, etc. etc. Solo para dar un
ejemplo, como mejorar un simple acto de
determinar humedad cambiaría nuestra realidad.
La verdad es que nunca hay que dejar de moverse,
siempre movilizado por un ideal de manera de alcanzar el perfeccionamiento
constante de nuestros sistemas. Por eso la actualización y capacitación del
equipo de trabajo es básico, sobre todo los jóvenes que asumen el liderazgo
tienen la responsabilidad de impulsar al cambio. Sistemas como el CAD (Curso a
Distancia) sobre post-cosecha de precisión permiten nutrirse de información
práctica, uniformar el nivel de conocimiento de los responsables y crear las bases
para un perfeccionamiento permanente.
Hoy muchas empresas desarrollaron la tecnología que
promueve el SMC (Sistema de
Muestreo, Monitoreamiento y Control), de manera de tener en tiempo real y
hasta con anticipación el conocimiento de lo que le pasa a los granos y
semillas, así como a las instalaciones.
Como les comente al inicio de esta editorial hoy la
realidad exige que muchas de nuestras actividades se reinventen, por eso
estamos creando un Canal en YouTube, ENCUENTRO DE
POST-COSECHA, donde trataremos breves tópicos de la problemática de
manejo y conservación de granos y semillas, esperamos que nos acompañen, así
como sus sugerencias. También estamos dando asistencia técnica
on-line y cursos on-line, esta es una forma de bajo costo de estar
cerca. Saben que nuestra vocación es comunicar la tecnología y si los viajes se
limitan hoy podemos tener otras herramientas sumamente valiosas que sin dudas entraran
definitivamente en el paquete de posibilidades.
Gracias a las empresas e instituciones que apoyan Granos,
de la Semilla al consumo, Post-cosecha Latinoamericana y entienden que
mejorar nuestra realidad es responsabilidad de todos, también a los
prestigiosos profesionales que comparten sus experiencias. Hasta la próxima.
Que Dios bendiga
sus familias y trabajos.
Domingo Yanucci
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