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Granos & Postcosecha Latino Americana / Edición 136 - Granos & Postcosecha Latinoamericana

Granos & Postcosecha Latino Americana

Edición 136

Estimados Amigos y Lectores

Continuando con nuestra vocación de difundir la mejor información sobre la tecnología de nuestra especialidad, llegamos con una nueva Granos, de la Semilla al consumo, Post-cosecha Latinoamericana a sus manos.

En estos momentos difíciles es cuando tiene que sobresalir más nuestro espíritu de superación. Recordemos la respuesta de José de San Martín a sus críticos sobre el cruce de la cordillera: “Usted tiene razón, lo que quiero hacer es imposible, pero es imprescindible”. Para tomar un pensamiento más reciente de Jean Maggi, “Lo difícil se hace, lo imposible se intenta”. La verdad que los que trabajamos sometidos a las inclemencias climáticas debemos desarrollar la templanza para pasar por momentos y épocas adversas.

Incendios, ciclones, explosiones, etc. sobre las instalaciones de granos y semillas se dan a diario en el mundo. También políticas cambiantes y presiones comerciales son moneda corriente. Para superar los problemas externos y los propios es imprescindible desarrollar nuestras capacidades.

Por eso en esta época de pandemia, así como en todas las otras, la base de todo es la capacitación de los responsables del manejo post-cosecha y a partir de ahí buscar las herramientas y lineeamientos adecuados de trabajo que nos marquen el rumbo hacia el crecimiento. Por otro lado, como muchos de los medios habituales de llegada no están disponibles, debimos crear alternativos, por eso el Canal Encuentro de Post-cosecha en YouTube, el CAD (Curso a Distancia PC de Precisión) y los cursos Granos Online por país.

En esta edición presentamos información de actualidad y formativa sobre temas como aireación, biocombustibles, semillas, secado, manejo de granos, almacenaje, refrigeración, etc.

Agradecemos a todas las instituciones y empresas particulares, así como a nuestros colaboradores por ayudarnos a presentar contenidos de interés y hacer posible que Granos llegue a sus manos, ya sea en forma virtual como física.

Que Dios bendiga sus familias y Trabajos.

Con afecto.

                                                                                              Domingo Yanucci
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