Estimados Amigos y Lectores

Una vez más por la gracias de Dios estamos en sus manos, ya sea en la versión impresa o digital para compartir valiosa información de nuestra especialidad.

En el transcurso de la vida tenemos cosas pasajeras y otras que perduran, entre las que perduran están la necesidad de capacitarse y actualizarse y de esta forma, incorporando buena tecnología lograr trabajar cada día mejor. Sabemos que lo más importante en la post-cosecha de granos y semillas es el equipo de trabajo, su calidad humana y técnica.

Vemos por ejemplo un secador, con una capacidad horaria de 80 t/h para eliminar 4%. La secadora significa una inversión de U$S 130.000, en medio día gasta U$S 3900 y maneja U$S 200.000 en mercadería. Esto solo en medio día de trabajo…………………, ¿Es para reflexionar no le parece? Asi es la post-cosecha, el negocio del centavo, donde existen decenas de pequeños detalles que nos pueden

ayudar a ganar o perder eficiencia.

Agradecemos a las firmas de toda Latinoamérica que participan de los Cursos de actualización del , tenemos proyectados varios más y también algunos work shop gratuitos, aprovechando esta

tecnología de comunicación.

En esta edición contamos con notas de prestigiosos profesionales, a los que agradecemos su aporte. Tratamos temas como almacenaje, industrialización, semillas, clima, entre otros que seguramente serán de su interés.

Aprovecho para recordarles que cuando Uds. lo dispongan iniciamos el CAD (Curso a Distancia PC de Precisión) con sus funcionarios y que recientemente subimos dos nuevos videos al Canal Encuentro de Post-cosecha en YouTube, el de índices de eficiencia y el de cálculo de costos.

Agradecemos a las empresas, instituciones y profesionales que apoyan la difusión de la buena tecnología y especialmente a nuestros lectores suscriptos.

 Que Dios bendiga sus trabajos y familias.

Con afecto

Domingo yanucci