Granos & Post-Cosecha Latinoamericana

Edición 148

Estimados Amigos y Lectores

Todo el mundo de habla hispana relacionado a la post-cosecha de granos y semillas está recibiendo nuestra Granos, De la Semilla al Consumo, Post-cosecha Latinoamericana, esto nos da una gran alegría y nos genera también mucha responsabilidad. Nuestro continente está frente a una importante oportunidad y también ante una tremenda exigencia de optimizarse.

A pesar de las contingencias internacionales las realidades de cada uno de nuestros países difiere bastante. Por un lado por la propia naturaleza climática, ya que producimos en regiones cálidas y húmedas y en otras donde se hace necesario el riego, cultivos a nivel del mar y también a gran altura, especialidades como arroz, café, garbanzos, colza y otros granos mucho más masivos; difieren los desarrollos comerciales, los que tienen larga tradición y son exportadores netos hasta aquellos que dependen de la compra a sus vecinos; también hay políticas opuestas entre los que promueven la producción y aquellos que como el caso de Argentina cargan al productor y a todo el sistema agroindustrial de una pesada carga impositiva. Todo esto en un marco globalizado de precios en alza, dificultades de comercialización, insumos (fertilizantes) con limitantes, etc.

Sin dudas nuestra realidad es bien compleja, sin embargo nos une el deseo de optimizar nuestros procesos, quien está en la post-cosecha tradicional quiere pasar a la tecnificada y estos últimos a la de precisión. Para todo esto se requiere inversiones inteligentes, basadas en la eficiencia de los procesos y no en los precios de los equipamientos y sobre todo capacitación, actualización y concientización de todos los actores involucrados en las tomas de decisión.

En esta edición presentamos información sobre novedades genéticas (Trigo HB4), tratamiento de semillas, seguridad e higiene, nuevas tecnologías, calidad, transporte neumático, etc.

Recientemente visite varios puntos de Brasil y también realizamos actividades en Perú y Bolivia, aprovecho para agradecer las atenciones recibidas. Seguimos con nuestros cursos Granos Meet (on-line), la Asistencia Técnica y CaD (Curso a Distancia PC de Precisión)  y programando otras giras por nuestro Continente.

Gracias a las instituciones y empresas que apoyan y participan activamente de este trabajo de difusión que ya tiene 27 años y sobre todo gracias a los miles de responsables que se sienten reflejados en nuestras páginas.

Que Dios bendiga sus Familias y Trabajos. Con afecto.

                                                                                                     Domingo Yanucci