Estimados
Amigos y Lectores
Esta nueva edición entra en imprenta días antes de la segunda vuelta
electoral de Argentina. Es una oportunidad que se tiene y que también otros
países de la región van a tener de pasar de políticas que afectan sensiblemente
la producción a otras que incentiven la misma. Nuestro potencial es
impresionante, pero hay que darle infraestructura, reglas claras, quitarle las
pesadas e injustas cargas (aranceles – impuestos – retenciones). En muchos de
los países de la región el campo con su economía sostuvo políticas de políticos
corruptos y clientelismo que supieron mantener a los menos privilegiados en un
estado de dependencia y sumisión.
Debemos seguir trabajando para ganar eficiencia. A veces no logramos
percibir lo mucho que se puede ganar en los procesos de post-cosecha, con solo capacitar a los responsables del manejo.
Por eso decimos que no hay mejor inversión que la de actualizar a los que en
definitiva manejan los gastos y rendimientos de las plantas de silos.
Los directivos de las grandes empresas y de las instituciones como
Bolsas, Cámaras y porque no de los entes estatales necesitan poner en su
agenda, en forma más nutrida la especialidad de post-cosecha. Estamos
realizando las consultas pertinentes para definir nuestros programas de charlas técnicas en los países de la
región, si tiene sugerencias sobre lugares fechas y temas, nos lo hacen
llegar que atenderemos sus inquietudes.
En esta edición tratamos temas como:
El Granos SAC 2015 XVIII Post-cosecha
Internacional de Granos y Semillas, se desarrolló dentro de lo esperado, con temas de
gran relevancia y un marco interesante de asistentes. Seguiremos con estos
encuentros, ya tenemos la fecha del Granos SAC 2016 XIX Expo Post-cosecha
Internacional, para los días 14 y 15 de septiembre, siempre en la querida
Rosario (Santa Fe, Argentina).
Gracias a los profesionales que comparten sus experiencias.
Sabemos de las dificultades que las restricciones económicas causan y
por eso estamos doblemente agradecidos a las firmas que anuncian en la Granos, de la Semilla al consumo, Post-cosecha
Latinoamericana y a los suscriptos, que son parte fundamental de este bien común que
significa nuestra publicación.
Esperamos sus críticas y sugerencias, sigamos
adelante, los tiempos futuros además de un desafío nos brindaran grandes
satisfacciones.
Que Dios
bendiga sus familias y trabajos.
Con afecto. Domingo
Yanucci