Estimados Amigos
y Lectores
Una vez más llegamos a sus manos,
ya sea como papel o en la forma digital, para compartir información, tecnología
y avanzar sobre buenas practicas de manejo. La gran transformación que está
sufriendo nuestra especialidad, pasando de la Post-Cosecha tradicional a la tecnificada
y por ultimo a la de Precisión, hace que siempre estemos con mucho material
para compartir.
Estamos viviendo a nivel mundial
una vez más la atrocidad de la guerra, el hombre en el siglo XXI aun no sabe
dirimir sus conflictos en forma civilizada, lamentable la destrucción y el
dolor que se causa y por supuesto nuestro trabajo se ve afectado porque las
consecuencias sobre el comercio mundial no se han hecho esperar. Rezamos para que esta locura pase pronto y
podamos retomar una senda de paz y de progreso.