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Granos & Post-Cosecha Latinoamericana / Edición a 153 - Granos & Postcosecha Latinoamericana

Granos & Post-Cosecha Latinoamericana

Edición a 153

Estimados Amigos y lectores de América

Con gran satisfacción llegamos a Uds. con una nueva edición de Granos, De la Semilla al Consumo, Post-cosecha Latinoamericana.. Ya sea en la versión impresa o en la digital, Uds. van a contar con valiosa información de actualidad, de la mejor tecnología de nuestra especialidad.

Amplias regiones sufrieron importantes pérdidas de producción y también de calidad. La falta de agua, sin dudas motivada por los ciclos climáticos de la niña y el niño, se hicieron sentir en forma muy importante. Por eso es imprescindible trabajar en las mejoras estructurales y dar más énfasis a la capacitación del personal. Trabajar grano bueno es un desafío, pero trabajar en épocas de menor calidad implica desafíos mayores.

Quiero aprovechar la oportunidad para comentarles que estamos trabajando intensamente en un nuevo libro de ActualizaciónControl y Manejo Integrado de Plagas Post-cosecha, en el que trataremos sobre insectos, ácaros, hongos, roedores y palomas, dando una visión actualizada e integradora de la tecnología que más conveniente para nuestra región. En el mismo están trabajando profesionales de primer nivel de varias partes del mundo.

Estamos presentando en mayo un nuevo video en nuestro Canal Canal Encuentro de Post-cosecha en YouTube, tratando el tema de cálculo de emulsión, sin dudas algo trascendente para el control de insectos de los granos. El 31 de mayo retomamos los cursos de actualización Granos Meet  , desarrollamos 15 grandes temas, desde los factores que afectan la conservación, pasando por todas las principales prácticas (secado – aireación – refrigeración – control de plagas – SMC – limpieza – mezclas - silo bolsa), y temas como mermas y pérdidas, rentabilidad del acopio, cálculo de costos, organización de una planta de silos, diseño de instalaciones, recupero de peso, seguridad e higiene, etc.

También quiero comentarles que ya estamos concluyendo la primera parte del ordenamiento de la Mesa Redonda Latinoamericana y en las próximas ediciones iremos informando de los avances de este encuentro de profesionales de alto nivel en la especialidad. Tenemos mucho para hacer, tanto en el desarrollo de tecnología, estudios de base e intercambio de experiencias entre países que comparten problemáticas similares.

En esta edición hablamos sobre conservación de frutos secos, manejo de soja verde, calidad de cebada cervecera, logística de puertos, monitoreo de post-cosecha y variados temas de actualidad. Agradecemos a los autores, así como a las empresas e instituciones que apoyan el trabajo de la Granos. Tenemos un férreo compromiso de difundir, con honestidad intelectual, lo que entendemos, ayuda a nuestro sector a trabajar cada día mejor.

Que Dios bendiga sus familias y trabajos.

Ing. Domingo Yanucci



Puede verla en online aquí: https://www.yumpu.com/es/document/read/68165659/granos-153-online


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