Estimados Amigos y Lectores

Quiero iniciar estas líneas agradeciendoles que nos acompañen. Como todo medio de comunicación es fundamental tener que transmitir y es menester que el universo al que está dedicada la publicación la reciba con interés. Sabemos que es así por las múltiples muestras de afecto y consideración que tenemos a lo largo de todo el continente.

Próximos a cumplir 30 años de publicación ininterrumpida la revista Granos, De la Semilla al Consumo, Post-cosecha Latinoamericana, a evolucionado junto con la tecnología y servido de base para múltiples actividades, Jornadas, Cursos presenciales y on-line Granos Meet, Eventos, CaD (Curso a Distancia PC de Precisión), Libros, Videos (Canal Encuentro de Post-cosecha en YouTube), Desarrollos tecnológicos, Asistencias Técnicas, Mesa Redonda Latinoamericana, revista Grãos Brasil, Etc. y esperamos seguir trabajando intensamente en esta hermosa especialidad.

A lo largo de más de 40 años de aprendizaje del mundo de la Post-Cosecha de granos y semillas tuve la suerte recorrer muchos caminos y sin dudas el hecho de encontrar amigos en los más diversos puntos del mapa y llegar a ese pueblito perdido que casi nadie conoce es una de mis mayores alegrías.

Es mucho lo que tenemos que hacer, nuevas generaciones implican nuevos desafíos. Por eso hago un llamado para que no bajemos los brazos. Nuestra especialidad debe seguir perfeccionándose: Perder menos grano – Ganar en eficiencia – Bajar los gastos – Ofrecer mejor calidad – Mejorar la logística – Aumentar la seguridad e higiene – Sustentar la seguridad alimentaria – Optimizar las normas de comercialización y esto y mucho más solo lo alcanzaremos con un arduo trabajo.

La post-cosecha de Precisión para muchos todavía es un escalón de desarrollo lejano y debe hacerse realidad porque es lo que nos permite ganar eficiencia, llevando a las empresas a ser organizadas, coordinadas y programadas y lo más transparentes posibles, donde exista conciencia real de las responsabilidades de cada uno de los integrantes del equipo, donde sea posible instrumentar el SMC (Sistema de Muestreo Monitoriamiento y Control).

Termino estas lineas agradeciendo nuevamente a las empresas, instituciones y a los editorialistas que desprovistos de intereses mesquinos nos transmiten sus experiencias y nos marcan el camino a seguir.

Que Dios bendiga sus familias y trabajos.

Con afecto.

                                                                                                   Domingo Yanucci

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