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Granos & Postcosecha Latinoamericana / Edición 103 - Granos & Postcosecha Latinoamericana

Granos & Postcosecha Latinoamericana

Edición 103

Estimados Amigos y Lectores


Entramos a un nuevo año de este siglo XXI. El balance tradicional de estas épocas nos muestra lo mucho que avanzamos pero también nos deja un claro camino de lo que tenemos todavía por delante. Hay mucha tecnología ya probada que debe ser implementada, paradigmas nuevos en el manejo de granos y mitos que siguen vigentes, a pesar de lo que se viene trabajando en difusión.


Lo que dimos en llamar Post-cosecha de Precisión aún está en el futuro de la gran mayoría de las plantas de silos de nuestra región. Sabemos que precios que entran en una meseta, limitaciones comerciales generadas por políticas retrogradas, alta competencia; hacen que algunos se sientan sin ganas de seguir mejorando. Sin embargo el beneficio que se puede obtener al optimizar los procesos es tan grande, que puede cambiar la realidad de la empresa que procesa granos y semillas en la post-cosecha.


En el 2015 seguiremos con el crecimiento de la Granos y el Gr@nos News, llegando a todos los lugares posibles, tratando todos los temas como dice nuestro título: “de la semilla al consumo” y teniendo como horizonte todo el territorio de lengua española de América, por eso en su momento la Red Latinoamericana de Prevención de perdidas post-cosecha, coordinada por la FAO, nos dio el mandato de: “Postcosecha Latinoamericana”. Gracias a su apoyo, Granos y Grãos Brasil, son las herramientas de difusión más poderosas de la especialidad, por eso además de estar agradecidos cargamos la responsabilidad de hacerle llegar la información más útil y confiable.


En esta edición presentamos valiosa información estadística generada por el INTA y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, variadas notas técnicas referidas a clima, aireación, control de plagas, conservación, información empresarial de la firma MySilo y también reflejamos el momento con notas de actualidad que prestigiosos profesionales e instituciones confían en nuestras manos. En las secciones fijas de Utilisimas, Cool Seed News, etc., también encontrará información de utilidad.


Estamos preparando el tradicional afiche calendario técnico, agradecemos sus sugerencias. También está en preparación la lista de Jornadas de Actualización 2015, si Uds. tienen alguna sugerencia de donde desarrollarlas, podemos atender sus inquietudes.


Gracias por brindar un poco de su tiempo para abrir las páginas de Granos, siga tratando de trabajar cada día mejor, el perfeccionamiento no tiene fin, tenemos mucho por delante. Y es hora de dejar de hablar de pérdidas y comenzar a hablar de ganancias. Gracias a las firmas que publicitan y apoyan esta tarea de bien público.


Que Dios bendiga sus familias y trabajos. Con afecto.


Domingo Yanucci

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